Wild & Wijn Op Het Ravelijn
Geniet van culinaire wildavonturen in een unieke historische setting
In ons pop-up restaurant zult u een decor aantreffen van wat zich in de 18e eeuw afspeelde qua etenstijd.
Kortom een flash-back die gepaard gaat met de culinaire geneugten van het wild van deze tijd.
U zult genieten van wild in ons sfeervol ingericht restaurant gecombineerd met de mooiste wijnen, een heerlijk verwarmd terras met vuurkorven en uw gezelschap! Of geniet bij aanvang voor een aperitief of een digestief aan onze ruim opgezette Loungebar.
Naast het culinaire gedeelte kunt u ook een arrangement boeken om op het Ravelijn rond geleid te worden en daarna aan tafel te gaan. De historie en het daarna culinair verpozen in een uniek stukje geschiedenis van Bergen op Zoom, is al een aantrekkelijke reden om te reserveren in dit tijdelijk pop up restaurant. Waar wacht u nog op?
Op onze menukaart verbinden we gerechten aan de historie van het Ravelijn. Een stukje geschiedenis van het Ravelijn inclusief hoe men de garnizoenen van eten voorzag en wild uit de buurt at in het Markiezaat gebied van Bergen op Zoom.
De wildgerechten op de menukaart zijn veelal van wild dat in Nederland heeft geleefd. We respecteren de natuur en hebben gekozen om met louter topleveranciers te werken die dit zelfde uitgangspunt hanteren bij het selecteren van het wild.
Voor de niet-wild liefhebbers hebben we passende alternatieven. Graag bij uw reservering kenbaar te maken of wij alternatieven voor u mogen koken.
Lunch
Lunch wordt geserveerd op zaterdag en zondag tussen 12 uur en 3 uur ‘s middags
Diner
Voor het diner kunt u elke dag terecht van 17 uur tot 21 uur.